Beda Istilah Beda Makna: Tepung, Gandum, dan Terigu

[HMPPI MENULIS]

°°Beda Istilah Beda Makna: Tepung, Gandum dan Terigu°°

Oleh: Shafira Ariya Bernadi (2015)

Tepung, gandum, dan terigu. Istilah-istilah ini tentunya sudah tidak asing ditelinga, apalagi bagi mereka yang gemar membuat roti. Namun masih terdapat kerancuan dalam istilah istilah tersebut. Masa sih? mana yang bener? Nah mari kita perhatikan per definisinya ?

Menurut Hariyanto et al. (2002) Gandum (Triticium sp.) merupakan tanaman serelia dari suku padi-padian yang merupakan sumber karbohidrat.

Gandum sendiri jarang ditemukan di Indonesia karena kondisi lingkungan fisik Indonesia tidak cocok untuk untuk tanaman gandum yang merupakan tanaman subtropis. read more