2017

Murah Bukan Berarti Tak Bernilai Bambah

Hei kamu yang dikata anak singkong! berbanggalah karena komoditi yang amat lekat dengan masyarakat pribumi ini tengah naik daun dipasar global ;) Suharyo selaku ketua umum MSI (Masyarakat Singkong Indonesia) mengungkapkan rata-rata harga singkong internasional mencapai US$ 280 per ton tahun ini, naik 55% dibandingkan tahun lalu US$ 180 per ton. Saat ini, harga singkong ditingkat petani di kisaran Rp 1.600 per kilogram (kg), naik 33% dibandingkan rata-rata tahun lalu Rp 1.200 per kg. Di pasar internasional, harga rata-rata singkong juga menunjukkan peningkatan.

By kmtphp.tp, ago
2017

KOMODITAS: Manggis

Masyarakat Indonesia tentu mengenal buah tropis yang satu ini, atau pernah melihat iklan ekstrak kulitnya yang sempat fenomenal di Indonesia karena backsound iklannya yang easy-listening. Bentuknya bulat, kulitnya berwarna merah, dengan daging buah berwarna putih halus yang rasanya manis-kecut segar. Dijuluki sebagai ratu buah (Queen of Fruits), ternyata buah ini juga banyak manfaatnya untuk kesehatan selain rasanya yang segar serta bentuk dan warna buahnya yang cantik.

By kmtphp.tp, ago
2017

KOMODITAS: Kentang

Indonesia, negeri agraris beriklim tropis yang kaya komoditas hortikultura, si lembut yang akrab dikonsumsi semua kalangan ini salah satunya, ya. Kentang.

Pada mulanya kentang tumbuh dengan baik hanya di suhu dingin, pada siang hari kentang memerlukan suhu pertumbuhan berkisar 17-23,7 derajat celcius sedangkan pada malam hari 6,1-12,2 derajat celcius (Bamberg, 1996).

Namun, seiring berkembangnya zaman pemanasan global yang semakin meningkat menjadikan produksi dunia kentang ikut menurun. Hal ini mendorong dilakukannya penelitian-penelitian untuk menekan dampak pemanasan global melalui rekayasa2 genetika agar kentang mampu bertahan di suhu yang lebih tinggi. Seperti halnya Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa) yang gencar mengembangkan varietas kentang yang mampu beradaptasi sesuai iklim di Indonesia dengan dataran medium (400 – 700 m dpl) read more

By kmtphp.tp, ago
2017

KOMODITAS: Beras Merah

[HMPPI MENULIS]

KOMODITAS: Beras Merah

Oleh: Alexander Julio (2015)

Belum makan kalo belum makan nasi . Begitu kira-kira mindset orang kita. Nasi seolah sudah menjadi sumber karbohidrat wajib bagi orang2 Indonesia.

Oke bagaimana dengan nasi merah? Nasi juga kan? mari kita telisik lebih jauh komoditas si kecil yang punya sejuta manfaat ini

Sudah sangat lazim kita ketahui beras merah dikenal karena memiliki indeks glikemik yang rendah serta pigmen merah yang mengandung senyawa antioksidan yang dipercaya baik bagi kesehatan tubuh. Sehingga beras merah sering dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita diabetes. read more

By kmtphp.tp, ago
2017

KOMODITAS: Kelapa Sawit

[HMPPI MENULIS]

KOMODITAS: Kelapa Sawit

Oleh: Sitti Ruwaida (2015)

Siapa yang tidak kenal dengan kelapa sawit? Buah kecil dengan warna cokelat kemerahan yang biasanya lazim ditemuin di makanan seperti gorengan. Dan, produk olahan utamanya yap minyak goreng salah satunya.

Fyi, kelapa sawit merupakan salah satu dari tujuh komoditas perkebunan potensial di Indonesia dan berada di peringkat paling atas yang menjadi andalan Indonesia. Penyebaran kelapa sawit di Indonesia meliputi wilayah Sumatera, Kalimantan, dan sebagian Sulawesi. read more

By kmtphp.tp, ago
2017

Minyak Goreng Sehat NON Kolesterol (?)

[HMPPI MENULIS]

Minyak Goreng Sehat NON Kolesterol (?)

Oleh: Rizqi Amalia Hutami

“takut kolesterol naik? ganti minyak gorengmu dengan X minyak goreng sehat NON kolesterol”

Siapa yang tak kenal dengan slogan2 iklan produk minyak goreng semacam ini? ?

Beberapa produsen minyak goreng seolah mengklaim saking jernih, aman dan sehat produk miliknya diteguk langsung pun tak apa sebab tidak “serak” ditenggorokan juga karena bebas kolesterol.

Ya, persepsi masyarakat soal kolesterol sebagai komponen jahat nan mematikan kemudian ditangkap sebagai peluang oleh industri-industri minyak goreng di Indonesia dengan membubuhkan kalimat ‘nol kolesterol’ atau ‘bebas kolesterol’ pada kemasan minyak yang dijual. read more

By kmtphp.tp, ago