Keluarga Mahasiswa Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM

Murah Bukan Berarti Tak Bernilai Bambah

Hei kamu yang dikata anak singkong! berbanggalah karena komoditi yang amat lekat dengan masyarakat pribumi ini tengah naik daun dipasar global 😉

Suharyo selaku ketua umum MSI (Masyarakat Singkong Indonesia) mengungkapkan rata-rata harga singkong internasional mencapai US$ 280 per ton tahun ini, naik 55% dibandingkan tahun lalu US$ 180 per ton. Saat ini, harga singkong ditingkat petani di kisaran Rp 1.600 per kilogram (kg), naik 33% dibandingkan rata-rata tahun lalu Rp 1.200 per kg. Di pasar internasional, harga rata-rata singkong juga menunjukkan peningkatan. read more

By kmtphp.tp, ago

Consideration When Choosing Specialty Coffee

Ditulis oleh: Kevin (TPHP UGM 2014)

Salam sruput untuk pembaca,
Yup~ 1 Oktober adalah hari kopi internasional. So, selamat hari kopi untuk seluruh penikmat kopi di penjuru dunia!

Hmm inginnya sih merayakan hari kopi sedunia dengan origin trip ke kebun kopi pegunungan Latimojong yang terkenal kopinya dapat tumbuh pada ketinggian 1600 mdpl atau ke Gunung Puntang untuk melihat kebun kopi dengan cupping score 86.25 pada kontes expo kopi SCAA 2016. yaa untuk tahun ini belum tercapai sih tapi tak apa pun ane tetap bisa membayangkan dan bercerita. read more

By kmtphp.tp, ago

[PRESS RELEASE] RAPAT REGIONAL 3 HMPPI

         RAPAT REGIONAL 3 HMPPI

Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia memiliki kegiatan rutin tiap tahunnya yaitu Rapat Regional HMPPI. Pada tahun ini biro HMPPI KMTPHP UGM mendapatkan giliran sebagai tuan rumah untuk mengadakan rapat tersebut. Kegiatan Rapat Regional ini dilaksanakan pada tanggal 1 April 2017 di Auditorium Kamarijani-Soenjoto FTP UGM bertujuan untuk mempertemukan komisariat yang tergabung dalam regional 3. Universitas yang tergabung dalam regional 3 ini terdiri dari UGM, UNS, INSTIPER, UMBY, UNSOED, Universitas PGRI Semarang, UNIKA, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Universitas Muhammadiyah Semarang, dan Universitas Widya Dharma. read more

By kmtphp.tp, ago

[PRESS RELEASE] Arisan – Kumpul Gayeng KMTPHP

ARISAN – Kumpul Gayeng KMTPHP

Hari Jumat, 7 April 2017 Keluarga Mahasiswa Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (KMTPHP) UGM mengadakan sebuah acara yang bernama Arisan. Arisan merupakan progam kerja dari biro Pemerhati Keluarga dan Kesekretariatan (PKK) yang dilaksanakan empat kali dalam satu periode. Pada kesempatan kali ini Arisan mengusung tema kumpul bareng KMTPHP yang diharapkan acara yang dijadikan ajang kumpul bersama KMTPHP tersebut akan berlangsung secara gayeng (seru / meriah). Arisan bertempat di Pemancingan Moro Kangen yang terletak di Jl. Selokan Mataram, Maguwoharjo, Kec Depok, Kab Sleman. Arisan merupakan sebuah acara yang diadakan dengan tujuan untuk saling mengakrabkanan antara mahasiswa TPHP dari berbagai angkatan. Selain mengakrabkan Arisan juga digunakan sebagai ajang menjalin komunikasi dan mempererat komunikasi antar mahasiswa TPHP. Acara tersebut dihadiri oleh mahasiswa TPHP angkatan 2014, 2015, dan 2016. Walaupun tidak semua mahasiswa hadir namun rasa kebersamaan dan keseruan masih tetap ada. Sekitar pukul 2 siang semua sudah berkumpul di Pemancingan Moro Kangen. Arisan diisi dengan makan bersama dengan menu utama olahan ikan yaitu ikan bakar dan ikan goreng, lalapan, sambal dengan ditutup dengan lotis buah. Acara dilanjutkan dengan games seru yang bertujuan untuk mengenal satu sama lain baik antar teman satu angkatan maupun berbeda angkatan, kuis tentang berbagai fakta  TPHP serta yang terakhir adalah  foto bersama. Acara tersebut semakin meriah karena ada banyak doorprize yang disediakan oleh panitia. Rangkaian acara Arisan dilakukan semenarik mungkin oleh Panitia serta kelucuan dan canda tawa para peserta membuat keakraban dalam acara ini bertambah. Acara dikemas secara santai dan menyenangkan namun tetap tidak melupakan esensi dari acara ini yaitu mengakrabkan antar angkatan. read more

By kmtphp.tp, ago

Sudut Pandang Biro HMPPI KMTPHP UGM : ‘Penggantian Raskin Menjadi E-money’

KMTPHP UGM 2015

Indonesia merupakan negara berkembang dengan jumlah masyarakat miskin yang masih banyak. Dengan demikian pemerintah khususnya pemerintah daerah berkewajiban untuk memenuhi kesejahteraan warganya. Beberapa kebijakan pemerintah yang bertujuan memenuhi kesejahteraan warga miskin adalah program Beras untuk Rumah Tangga Miskin (Raskin). Beras ini ditujukan kepada masyarakat yang dinilai membutuhkan dengan harga sekitar 2000-2500 rupiah/kilogram. Akan tetapi, rata-rata beras bersubsidi yang diterima oleh masyarakat Indonesia baru mencapai 5,75 kilogram per bulan, dari jatah 15 kilogram per bulan. Oleh sebab itu pemerintah menawarkan sistem baru pengganti raskin yaitu dengan e-money. Dengan adanya e-money berarti pasokan beras secara langsung sejumlah 15 kg setiap bulan akan diganti dengan sejumlah uang yang akan dialokasikan untuk memberi beras oleh setiap Rumah Tangga Sasaran (RTS) yang menerima. read more

By kmtphp.tp, ago

Lomba Tingkat Nasional dari HMPPI Pusat

from HMPPI (himpunan mahasiswa peduli pangan indonesia) pusat:

A. Lomba Food Bowl Quiz di IPB
semacam lomba cerdas cermat tentang ilmu pangan
untuk mewakili UGM
Tujuan: mendapatkan delegasi untuk mewakili indonesia dalam lomba tingkat ASEAN (saat ini indonesia belum pernah ngirim delegasi)
Panitia : BPP HMPPI & Himitepa IPB

Tatacara Pelaksanaan Lomba
1. Lingkup Materi yang Diujikan
Materi yang diujikan mencakup kimia pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan, analisis pangan, metabolisme komponen pangan, teknologi pengolahan pangan, sistem operasi dan industri pangan, dan proses pengolahan pangan. Peserta akan difasilitasi oleh silabus materi.
2. Bahasa pengantar selama kompetisi adalah bahasa Inggris.
Peserta Lomba
1. Peserta yang berhak mengikuti lomba ini adalah mahasiswa teknologi pangan dan komisariat HMPPI di seluruh wilayah Indonesia.
2. Peserta merupakan kelompok yang terdiri dari 3 (tiga) orang dan merupakan perwakilan dari masing-masing Komisariat.
3. Masing-masing dapat mengajukan maksimal 3 (tiga) kelompok. read more

By kmtphp.tp, ago

KOMODITAS: Manggis

Masyarakat Indonesia tentu mengenal buah tropis yang satu ini, atau pernah melihat iklan ekstrak kulitnya yang sempat fenomenal di Indonesia karena backsound iklannya yang easy-listening. Bentuknya bulat, kulitnya berwarna merah, dengan daging buah berwarna putih halus yang rasanya manis-kecut segar. Dijuluki sebagai ratu buah (Queen of Fruits), ternyata buah ini juga banyak manfaatnya untuk kesehatan selain rasanya yang segar serta bentuk dan warna buahnya yang cantik.

By kmtphp.tp, ago