Departemen Profesionalisme Akademik

Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan 2022

Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan merupakan program pelatihan dan uji kompetensi mengenai keamanan pangan yang mencakup penyusunan dokumen HACCP; pengelolaan cara produksi pangan olahan yang baik; dan audit internal provisi keamanan pangan kepada mahasiswa atau lulusan TPHP secara online. Program tersebut dilakukan atas kerjasama antara Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP dengan Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM serta Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM. Dalam pelaksanaannya, Pelatihan Keamanan Pangan akan dilakukan oleh Pusat Keamanan Pangan dan Penjaminan Mutu beserta Asosiasi Profesi Keamanan Pangan Indonesia (APKEPI). Semantara itu, untuk Uji Kompetensi akan bekerjasama dengan LSP Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan (JMKP). read more

By kmtphp.tp, ago

“MAIN BARENG PA” Magang Industri Bareng PA

Magang Industri Bareng PA atau biasa disingkat “Main Bareng PA” merupakan salah satu program kerja yang diadakan oleh Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP UGM untuk memberikan informasi seputar magang industri dalam bentuk webinar dan dalam pelaksanaannya juga akan dibagikan booklet magang industri. Tahun ini, webinar diadakan dalam bentuk sharing session dengan tiga pembicara dari angkatan 2019 yang telah menjalani magang industri di tiga tempat yang berbeda. Proker ini telah dilaksanakan selama beberapa tahun belakang. Namun, berbeda dengan tahun sebelumnya, Main Bareng PA kali ini juga dibagikan Booklet Magang Industri. Booklet ini berisikan kumpulan informasi seputar perusahaan atau industri tempat magang dan pengalaman magang industri yang telah dijalani oleh mahasiswa yang telah melakukan magang industri. read more

By kmtphp.tp, ago

Job Preparation

Kegiatan job preparation dilaksanakan pada Sabtu, 18 September 2021 pukul 9.00 – 11.30 WIB melalui zoom meeting. Kegiatan ini mengangkat tema yaitu “How to Branding Yourself and Planning Career during the Pandemic”. Terdapat dua narasumber yaitu Bapak Irvandias Sanjaya yang merupakan career development dan social impact enthusiast dan Bapak Habil Luthfi yang merupakan Senior Talent Acquisition Partner dan Employer Branding di PT Indosat Ooredoo. 

Kegiatan ini membahas mengenai hal yang perlu dipersiapkan untuk memasuki dunia kerja seperti personal branding, cv, dan interview kerja. Materi pertama membahas mengenai personal branding yang dibawakan oleh Pak Irvandias Sanjaya. Isu branding akan terus berkembang sehingga dalam membangun personal branding diperlukan sebuah strategi dan aksi nyata. Ada tiga hal dasar yang perlu disadari untuk mendekatkan diri pada personal branding. Pertama yaitu clear, kita harus tahu fokus kita dibidang apa. Kita tidak perlu mengikuti tren tapi kita harus tetap fokus pada bidang tersebut hingga kita memiliki output. Yang kedua consistent, kita harus konsisten karena apa yang kita perbuat akan berkembang hingga kita berhasil. Yang ketiga adalah recognizable, bisa dilihat oleh orang lain. Kita tidak memerlukan budget supaya dikenal orang, tetapi kita bisa mulai dari sosial media bila kita memiliki suatu fokus dan konsisten terhadapnya. Cara paling mudah untuk kita mengetahui branding dalam diri kita sendiri yaitu memikirkan tiga hal yang menjadi kekuatan/kelebihan kita. Apa yang kita punya bisa kita dalami dan kembangkan supaya itu menjadi expert bagi kita. read more

By kmtphp.tp, ago

PA Talk Eksternal

Kegiatan PA Talk Eksternal dilaksanakan pada Sabtu, 4 September 2021 melalui aplikasi zoom meeting. Kegiatan ini mengangkat tema “Food Substitute: A Way to Achieve Food Security in the New Normal Era” yang akan memberikan pemaparan mengenai pentingnya food substitute sebagai salah satu upaya mewujudkan ketahanan pangan di era new normal. 

Terdapat dua sesi pada kegiatan ini, sesi yang pertama yaitu pemaparan materi oleh Bapak Bambang Dwi Wijatniko, S.T.P., M.Agr.Sc., M.Sc. Beliau merupakan salah satu dosen di Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, UGM. Pada sesi pertama, materi dibahas mengenai dampak pandemi terhadap ekonomi maupun penyediaan pangan bagi kebutuhan sehari-hari, meningkatkan ketahanan pangan di Indonesia dengan memanfaatkan kearifan lokal dibandingkan dengan impor. Salah satu cara mengurangi impor melalui food subtitute dengan mencari bahan pangan lokal sebagai bahan pangan alternatif. Food substitute juga bisa menambah keragaman pangan. Salah satu contoh dari food subtitute ini yaitu memanfaatkan umbi-umbian menjadi sumber karbohidrat, seperti tepung dan pati singkong yang dapat diolah menjadi Modified Cassava Flour (Mocaf). Mocaf ini dapat diolah lebih lanjut menjadi mie, produk bakery, maupun MP-Asi bubur instan. Selain itu, sumber bahan protein tidak hanya dapat dari kedelai saja, tetapi dapat diperoleh dari bahan lokal seperti legume.  read more

By kmtphp.tp, ago

MAIN PA ONLINE 2020

Haloo FoodLovers!

Bagaimana persiapan magangnya temen-temen Foodeighteen (TPHP 2018)?

Sudah siapkah atau masih bingung mau magang dimana apalagi di masa pandemi seperti ini banyak perusahaan yang belum membuka lowongan untuk magang industri ya, pasti semakin bingung dong hehe

Tapi jangan khawatir gengs untuk menjawab kegalauan temen-temen Foodeighteen yang akan melaksanakan magang industri semester ini dan temen-temen angkatan lain yang ingin tahu tentang magang industri yang diselenggarakan oleh Departemen TPHP, kami Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP 2020 mengadakan MAIN PA (Magang Industri Bareng Departemen PA) yang diselenggarakan pada Minggu 12 April 2020 pukul 16.00 – 19.15 WIB. Karena adanya pandemi Covid-19 maka metode MAIN PA dilaksanakan secara daring melalui live akun instagram KMTPHP. read more

By kmtphp.tp, ago

Webinar #2 KMTPHP 2020 di rumah aja

Haloo FoodLovers!

Bertemu lagi dengan kami yang menghadirkan kegiatan yang pasti menarik untuk mengisi hari-hari FoodLovers selama pandemi agar lebih produktif tetapi tetap di rumah aja, sambil duduk santai mendengarkan materi dari pembicara hebat, dan mendapat banyak ilmu yang menarik untuk diterapkan selama pandemi ataupun ketika hidup sudah normal.

Kami Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP Kabinet Arkatama 2020 kembali menyelenggarakan Rangkaian Webinar Red Alert 2020 untuk memperingati hari jadi KMTPHP ke-34 yaitu Rangkaian Webinar #2 yang mengangkat tema “Peluang Mahasiswa Untuk Merintis Usaha Pangan pada Masa Pandemi Covid-19” pada hari Sabtu, 27 Juni 2020. Webinar diselenggarakan dengan mengundang dua narasumber hebat di bidang usaha pangan yaitu Prof. Dr. Ir. Eni Hermayani, M.Sc (Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM & Founder My Cookies) dan Wednes Aria Yuda, S.T.P (Founder Coklat nDalem). Webinar kali ini dipandu oleh moderator yaitu Junika Andiani (Staff Departemen Profesionalisme dan Akademik). read more

By kmtphp.tp, ago

Webinar #1 KMTPHP 2020 di rumah aja

Halo FoodLovers!

Udah hari ke berapa nih di rumah aja? Udah lama ya kita enggak ketemu secara langsung, enggak ngampus juga huhuhu kangen juga  ya.

Apa kabarnya nih? Semoga dalam keadaan baik-baik dan sehat selalu ya, FoodLovers. Jangan lupa tetap di rumah aja ya untuk memutus penyebaran Covid-19!

Nah dalam rangka mengisi kegiatan FoodLovers selama di rumah aja,  kami Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP Kabinet Arkatama 2020 menyelenggarakan kegiatan positif dan produktif yaitu Rangkaian Webinar Red Alert 2020 untuk memperingati hari jadi KMTPHP ke-34. read more

By kmtphp.tp, ago

[Press Release] Main Bareng PA

Pada hari Rabu, 18 April 2018 lalu, telah berlangsung acara Main Bareng PA, bertempat di ruang 1-05, yang diadakan oleh Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP UGM. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa TPHP angkatan 2016 dan 2017. Acara dimulai pukul 16.00 WIB dan diawali dengan pembukaan dan sambutan dari Shofli Yazid (TPHP 2015), selaku ketua KMTPHP. Setelah itu, dilanjutkan dengan sambutan dari Vina Hasna (TPHP 2016) selaku ketua panitia Main Bareng PA.

By kmtphp.tp, ago

[PRESS RELEASE] NGOJEK – Ngobrolin Jatek

NGOJEK – Ngobrolin Jatek

Kerja praktek atau yang biasa disebut Jatek merupakan salah satu mata kuliah wajib mahasiswa TPHP yang ada pada semester lima. Jatek sendiri merupakan salah satu bentuk praktek langsung mahasiswa ke dunia kerja.

Hari selasa tanggal 14 Maret 2017 kemarin diadakan acara NGOJEK (Ngobrolin Jatek) yang diadakan oleh Departemen Profesionalisme dan Akademik KMTPHP yang dilaksanakan pada pukul 16.00 di ruang 105 FTP. Acara ini mempunyai tujuan memperkenalkan Jatek kepada mahasiswa TPHP angkatan 2015 dan 2016, tetapi lebih fokus ke angkatan 2015 supaya mendapatkan pandangan tentang tempat-tempat untuk Jatek. Bagi angkatan 2016 adalah sebagai acara pengenalan saja. read more

By kmtphp.tp, ago